2016外卖市场规模达1600亿 美团外卖用户满意度最高

在2016年第三季度中国在线餐饮平台细分项得分调查中,美团外卖在菜品丰富、送餐速度、服务态度等方面得分均居于首位。

近日,全球领先的移动互联网第三方数据挖掘和整合营销机构iiMedia Research(艾媒咨询)发布《2016Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》。该分析报告主要是针对2016Q3在线餐饮外卖市场现状、平台策略进行解读,以及未来发展趋势预测。报告显示,2016年市场规模将达1652.9亿元,用户规模达到2.53亿人,市场规模和用户规模增速逐渐放缓。美团外卖、饿了么、外度外卖三足鼎立,平台间竞争激烈,美团外卖用户满意度最高。响应国家食品药品监督管理局《网络视频安全违法行为查处办法》,各平台运用多种手段加强对平台商家相关资格、餐饮卫生等方面的审查监督,提升平台商家管理规范化,推动行业持续健康发展。

美团外卖用户满意度最高 菜品丰富或为重要原因

iiMedia Research(艾媒数据)显示,2016年第三季度,美团外卖用户满意度得分7.40分(总分为10分),居于首位,饿了么以6.44分居于第二位,第三位是百度外卖,得分为6.12分。

在2016年第三季度中国在线餐饮平台细分项得分调查中,美团外卖在菜品丰富、送餐速度、服务态度等方面得分均居于首位。菜品丰富方面得分为8.06分(满分为10分),居于第二位的饿了么得分为7.98分。售后服务方面,饿了么以7.92分居于第一位,美团外卖得分为7.86分。值得注意的是,各细分项中,餐饮卫生整体得分较低,在线餐饮外卖卫生状况仍为用户痛点。

加强餐饮卫生管理 各平台采取多种对策

2016年7月,中国食药监局发布《网络食品安全违法行为查处办法》,该办法将于2016年10月1日起施行。《办法》在明确监管部门监管职责、监管方法的基础上,强化网络食品交易第三方平台和入网食品生产经营者义务,并进一步强调网络食品交易第三方平台所肩负的法律责任。各平台纷纷采取对策加强对平台商家执业资质、餐饮卫生等情况的审查监督。

美团外卖上线“举报商家”功能,用户可在此页面就商家资质、价格等问题进行举报,并有机会领取红包。美团外卖意图通过此方式激励广大用户对商家进行监督举报,倒逼商家经营规范化。饿了么邀请第三方资质审核审查机构Intertek天祥集团(TKS)根据饿了么所提供店铺信息,通过多种方式进行线下核查,确认店铺地址真实性和证件真实有效。百度外卖全面开放北京地区商家证照及餐饮量化分级信息,并逐渐开展线下核实平台商家、线上展示商家实景照片工作。各平台意图通过各种方式提升用户满意度和平台竞争力,推动形成良性的产业生态。

艾媒咨询分析师认为,国家相关办法发布有利于明确外卖平台职责,加强管理规范化,推动在线餐饮外卖市场健康发展。但食品安全监管是一项长期工程,还有赖于政府部门、第三方平台、新闻监管以及用户的长期共同协作。提升餐饮卫生质量是在线餐饮外卖平台长期健康发展的基础,加强物流建设与售后服务也有利于优化用户体验,促进平台发展。

未来,在线餐饮外卖将进一步加强餐饮卫生管理,从多方面提升平台竞争力。同时,各外卖平台配送品类逐渐从外卖延伸到生鲜、商超、药品等,平台优化升级成为必然趋势。

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